コーヒーのおいしい入れ方として、
ペーパーフィルターを使ったドリップコーヒーをご紹介しましょう。

利用するペーパーフィルターですが、
底の部分と周囲の部分の二カ所がとじ代になっており
折り目をつけるようになっています。

最初に底を折り、次に横の折り目をさっきと逆方向に
折り曲げることでペーパーが自然に開きます。
この状態でドリッパーにセットします。

計量スプーンで引いたコーヒー豆をフィルターに入れます。

あとはお湯を注ぐのですが、
この注ぎ方によってコーヒーの味が変わりますので注意しましょう。

お湯の温度ですが、沸かしたポットを火から外して
軽く二度三度ゆすってやると、コーヒー抽出に適した温度になります。

注ぎ方は、ひらがなの「の」の字を書くように注ぎます。
注いでは休み、注いでは休むを数度くり返します。

これで美味しいコーヒーの出来上がりです。