ネル製の布フィルタを使ったドリップコーヒーを入れてみましょう。

ネルドリップの場合、やり方自体はペーパードリップとあまりかわりません。
ドリッパーがないので、フィルターを手でもってコーヒー豆にお湯をしみこませ、
まずは蒸らします。これがネルドリップコーヒーの味を決めますのでしっかりと。

その後、ひらがなの「の」の字を書くようにお湯をそそぎ入れます。
あとは、サーバーに落ちたコーヒー液が必要な量になったら、
フィルターをサーバーの上からよけます。

淹れ方は以上ですが、ネル布のお手入れが必要です。

使用するしないに限らず、３日に一度程度は煮出すようにして洗ってやり、
保存するときは完全に乾燥してしまうことがないように
プラスチックの蓋付きバットなどに入れて冷蔵庫に保存します。

匂いも吸収しやすいので、
出しているときも近くに香りの強いものを置かないようにしましょう。

コーヒーのおいしい入れ方として、
ペーパーフィルターを使ったドリップコーヒーをご紹介しましょう。

利用するペーパーフィルターですが、
底の部分と周囲の部分の二カ所がとじ代になっており
折り目をつけるようになっています。

最初に底を折り、次に横の折り目をさっきと逆方向に
折り曲げることでペーパーが自然に開きます。
この状態でドリッパーにセットします。

計量スプーンで引いたコーヒー豆をフィルターに入れます。

あとはお湯を注ぐのですが、
この注ぎ方によってコーヒーの味が変わりますので注意しましょう。

お湯の温度ですが、沸かしたポットを火から外して
軽く二度三度ゆすってやると、コーヒー抽出に適した温度になります。

注ぎ方は、ひらがなの「の」の字を書くように注ぎます。
注いでは休み、注いでは休むを数度くり返します。

これで美味しいコーヒーの出来上がりです。

コーヒーを家庭で入れる場合、いろいろな入れ方があります。

ペーパーフィルターを使ったドリップコーヒーや、
（主にネル製の）布フィルターを使ったドリップコーヒー、
直火式のエスプレッソメーカー、コーヒーサイフォンなどです。

おなじコーヒー豆を使ったとしても、
それぞれの方法で味や風味などが違ってきます。

一般的には、ペーパードリップやネルドリップなどの
ドリップ式コーヒーはなめらかな舌触りで
すっきりした味わいだと言われています。

対して、サイフォンコーヒーはというと
パンチの効いた味わいでビターなコーヒーになるそうです。

エスプレッソは豆の焙煎やひき方も違いますが、
苦みを味わうコーヒーになります。

簡単なものから上級者向けのものまで
さまざまな器具が売られていますので、
自分の好みにあったものを選ぶと良いと思います。